NACHHALTIG­KEIT
VERANTWOR­TUNGS­VOLLES HANDELN

Unternehmerischer Erfolg und verantwortungsvolles Handeln gehören bei RASTING untrennbar zusammen. Der Erhalt natürlicher Ressourcen sowie stabile und funktionierende gesellschaftliche Strukturen sind entscheidend für den wirtschaftlichen Erfolg des Unternehmens. 
Hier gilt das Ziel, ökonomische, ökologische und soziale Aspekte miteinander in Einklang zu bringen. Daher ist die konsequente Integration von Nachhaltigkeit in die Unternehmensstrategie ein wichtiges Ziel der Geschäftstätigkeit von RASTING.

RASTING bewegt sich dabei vor allem in vier Handlungsfeldern:

  • Nachhaltigeres Sortiment

  • Mitarbeitende

  • Umwelt und Energie

  • Gesellschaft

NACHHALTIG­KEITS­BERICHT

Detailinformationen zur Zielsetzung und dem aktuellen Status bietet der RASTING Nachhaltigkeitsbericht.

Nachhaltigkeitsbericht
UMSETZUNGS­BEISPIELE
NACHHALTIG­KEIT
  • Umstellung auf Ökostrom

    Beide Produktionsstandorte inkl. der Verwaltung sind seit Januar 2021 auf Ökostrom umgestellt, um die betrieblichen CO2e-Emissionen zu senken.

  • Absatzentwicklung BIO

    Das BIO-Sortiment im Bereich Eigenmarken und Handelswaren steigt kontinuierlich. Hier liegt der Fokus auf SB-Produkten.

  • Vegetarische und vegane Produktinnovation

    RASTING bietet mittlerweile ein umfassendes Sortiment an vegetarischen und veganen Fleischersatzprodukten an. Sowohl in den Bedientheken als auch im SB-Sortiment stehen verschiedene Alternativen für Verbraucher zur Verfügung.

  • Vertragssysteme zur Partnerschaft mit der Landwirtschaft

    Um die landwirtschaftlichen Betriebe bei der Umstellung auf höhere Haltungsformen zu unterstützen, hat RASTING 2019 ein Vertragssystem für Mastbetriebe von Rindern, Hähnchen und Schweinen entwickelt. Das Vertragssystem BauernLiebe zeichnet sich durch eine enge Partnerschaft zwischen Landwirtschaft, Schlachthof und Handel aus. Die Entwicklung dieses Vertragssystems fand über die Etablierung zwei weiterer Vertragssysteme statt, um potenziellen Partnerbetrieben Flexibilität und Sicherheit anzubieten.

    Grundlegende Vertragskriterien in den Systemen für die Schweinemäster ist die Ansässigkeit in Nordrhein-Westfalen und die Aufzucht der Tiere unter den Kriterien der ITW Frischluftstall. Diese Haltungsform umfasst die Haltung in offenen Ställen mit Frischluftzufuhr, mehr Platz und Einstreu. Die landwirtschaftlichen Betriebe erfahren faire Bedingungen und Bonuszahlungen. Das Haltungsform-3-Sortiment wird seit Juli 2020 an die EDEKA-Märkte und Marktkauf in Rhein-Ruhr vermarktet.

       
weitere Informationen zu den Vertragssystemen

HALTUNGS­FORMEN

HALTUNGSFORM­KENNZEICHNUNG

Auf Basis der einheitlichen Haltungsformkennzeichnung des deutschen Lebensmitteleinzelhandels kennzeichnet RASTING die Haltungsform der Produkte. In die Haltungsform-Stufen werden gesetzliche Standards, Branchenstandards und Markenfleischprogramme einsortiert.

Haltungsformen

  • QS-zertifizierte Produkte
    (QS-Prüfsystem für Lebensmittel)

  • ITW zertifizierte Produkte

    Stall + Platz

  • ITW zertifizierte Produkte

    Frischluftstall

  • ITW zertifizierte Produkte

    Auslauf/Weide

  • Bio-Produkte

RASTING-SORTIMENT

Folgende Standards sind im RASTING-Sortiment vertreten:

RASTING-LIEFERKETTE

Grundsätzlich gelten entlang der RASTING-Lieferkette folgende Standards: