Vertrauen ist gut, Kontrolle ist besser!
Produktsicherheit ist seit der Gründung von Rasting ein Kernbereich innerhalb der Fertigung, ein kontinuierliches Bemühen das Qualitätssicherungssystem weiter zu entwickeln die Konsequenz daraus. Für diese Form der Qualitätssicherung integrierten wir bereits 1993, als einer der ersten Fleischwarenbetriebe Deutschlands, ein über alle Bereiche hinausgehendes Qualitätsmanagementsystem namens
RAQUASIS
RAsting-QUAlitäts-SIcherungs-System
Im Bereich der Rindfleischetikettierung waren wir das erste Unternehmen in Deutschland, welches ein von der Bundesanstalt für Ernährung und Landwirtschaft (BLE) zugelassenes Rindfleischetikettierungssystem zur lückenlosen Rückverfolgung von Rindfleisch namens RAQUASIS-Rind betreiben konnte. Mit diesem von uns entwickelten Rindfleischetikettierungssystem wurden die damaligen Forderungen des Gesetzgebers, gemäß Rindfleischetikettierungs-Verordnung (EG) 820/97, konsequent umgesetzt. Heute genügt das System unter dem Dach der Orgainvent allen Anforderungen der EU.
Die stetige Weiterentwicklung dieses Qualitätssicherungssystems führte letztlich zu der Zertifizierung nach weiteren Standards:
IFS - International Featured Standard Food
www.ifs-certification.com
QS - Prüfsystem für Lebensmittel
www.q-s.de
EU-Landwirtschaft
EU-BIO
