Roastbeef-Steaks vom Grill

Zutaten für 2 Personen

2 Roastbeef-Steaks à 180 g, 1 Schalotte, 2 Knoblauchzehen, 1 Sardellenfilet (in Salz), 1 frische rote Chilischote, Olivenöl, 50 ml Rotweinessig, 1 kleiner Zweig Thymian, 1 TL Mehl, 250 ml Rinderbrühe, 1 kleines Pfeffergürkchen, ½ EL Kapern, Salz, Block House Steak Pfeffer, Block House Brot

Zubereitung:

2 Roastbeef-Steaks à 180 g, 1 Schalotte, 2 Knoblauchzehen, 1 Sardellenfilet (in Salz), 1 frische rote Chilischote, Olivenöl, 50 ml Rotweinessig, 1 kleiner Zweig Thymian, 1 TL Mehl, 250 ml Rinderbrühe, 1 kleines Pfeffergürkchen, ½ EL Kapern, Salz, Block House Steak Pfeffer, Block House Brot

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