Wurst-Kartoffel-Spieß

Zutaten für 4 Personen
4 Supergriller von Fleischhof Rasting, 16 kleine, fest kochende Kartoffeln, 16 Scheiben ungeräucherter Schinkenspeck von Fleischhof Rasting, 2 EL Olivenöl, 4 Tomaten, 1 Kopf Salat
Zubereitung

Kartoffeln gut waschen und 15 Minuten kochen. Supergriller in drei gleich große Stücke schneiden. Schinkenspeck um die Kartoffeln wickeln. Kartoffeln und Supergriller abwechselnd auf Spieße stecken.
Spieße mit Olivenöl bestreichen und grillen. Salat und Tomaten waschen. Tomaten kurz mitgrillen. Salatblätter auf 4 Teller verteilen und die fertigen Spieße darauf anrichten.

Grilltomaten und Kräuterquark dazu reichen.