Qualität hat bei Schweinefleisch immer oberste Priorität. Diese Qualität hat bei unseren Schweinefleisch -Lieferanten ein System: Von der Aufzucht und Mast nach strengen Vorgaben in ausgewählten landwirtschaftlichen Betrieben in Nordwestdeutschland, über die kurzen Transportwege zu den Schlachtbetrieben in Westfalen, bis hin zur Schlachtung unter strengsten Hygienestandards.
Abgerundet wird unser Schweinefleischangebot durch das im Norden Andalusiens auf Weiden lebende schwarze, halbwilde Schwein „Porco Iberico“. Eine Fleischkostbarkeit die Sie sich nicht entgehen lassen sollten.
