Auch die Wurst ist uns nicht "Wurscht"

In unseren Wurstwaren wird ausschließlich bestes Muskelfleisch von Rind, Schwein und Kalb verarbeitet. Unser gesamtes Fleisch (auch Schwein und Kalb) stammt ausschließlich aus Deutschland. Wir haben bei der Produktion unserer gesamten Wurstwaren noch nie Separatorenfleisch verwendet und werden dies auch in Zukunft nicht tun. In unserem Betrieb wurde noch nie Hirn, Hirnmasse oder Rückenmark verarbeitet. Auch bei der Produktion unserer Geflügelwurstsorten wird nur bestes Muskelfleisch von Hähnchen und jungen Puten verwendet. Sämtliches von uns bei der Produktion von Wurstwaren verarbeitete Rindfleisch wurde einem BSE-Test unterzogen. Als einzige Innereien werden frische Schweineleber und Schweinzungen, die durch staatliche Veterinäre zum menschlichen Verzehr freigegeben wurden bei der Produktion von Leberwurst bzw. Zungenwurst verwendet. Andere Innereien wurden und werden in unserem Hause nicht verarbeitet. Um in die Artikelliste zu gelangen wählen Sie bitte die entsprechende TAB-Karte.